五穀先帝

又稱為神農大帝,盤古開天闢地神農為天地人三皇之一,世稱炎帝,民間亦稱五穀先帝,大帝長於陝西姜水,秉賦優異,胸懷大志,極長愈務農事,

立志教民墾地種植百穀維生,使百姓好生惡殺以穀類主食,同時斷木為耜,揉木為本作為耕耨之用,教民農耕。進而嚐遍百草,辨其良惡屬性,

曾一日中毒七十餘次,置個人生死於度外,因而得知良毒草交參可得調和,共得三百六十味藥草,分寒熱溫平四等可治四百多種疾病,可達滋身延年之效,

故亦稱醫藥之神。